2018年08月23日

年に1度の楽しみ

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皆さんは、
年に1度・この季節だけ・あの時期だけの楽しみはありますか?

私は今年初めて、夏から秋にかけて出荷される『 新生姜 』で
  自家製ジンジャーエールを作ってみました!

新生姜とは、1年中出回る根生姜とは違い
収穫された直後の状態を言うそうです。
皮がとても薄く、指でむけるほどやわらかいんですよ。

生姜をピューラーでひたすら薄くスライスするのは、
すこしだけ手間がかかりますが、
新生姜とお砂糖とお水を焦げないように煮込むだけで
シロップができてしまうんです。

ジンジャーシロップと 炭酸水と 氷を混ぜたら
  自家製ジンジャエールの完成です!!

これがまた、
ピリッと生姜のパンチが強くて
    あつい夏に最高なんですよ〜♪♪


年に1回、毎年味わえる楽しみができるって
         なんだか嬉しいものですよ



楽しみがみつけられないあなたへ 
さいたま市にある心の森のカウンセリングです



posted by junchan at 19:36| 心のおしゃべり